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実店舗の販売状況により在庫切れしている場合がございます。予めご了承下さい。 7月25日17：00更新
			福井県　うるしの駒や うすくちうるし 90ml用、120ml用 漆器 各8,800円(税込) 　 成分値 品名：漆器 表面塗装の種類：漆塗装 素地の種類：天然木 容量/サイズ/重量 90ｍｌ用：満量約140ml/ 縦72�o×横72�o×高72�o/ 約48g（箱入約83g）※個体差あり 120ｍｌ用：満量約180ml/ 縦72�o×横72�o×高83�o/ 約65g（箱入約100g）※個体差あり
大変お待たせいたしました。90ml用、120ml用共に再入荷いたしました。 日本最古の漆工品は9000年前に遡り、大航海時代にはヨーロッパの貴族が競って漆器を収集しました。世界が認める漆の技で日本人は素材を保護し、美しく加飾することで暮らしを彩ってきたのです。「うすくちうるし」は、手仕事で丁寧に研ぎ出した薄口の器に拭き漆を塗り重ね、やさしく潤いある口当たりに仕上げました。 天然の漆でつくられた「うすくちうるし」は、塗り直しや修理が可能で、世代を超えてお使い頂けるサスティナブルな器です。天然木の木目は一つひとつ異なり、塗り重ねた漆はお使い頂くにつれ、透き通っていきます。まるで生きているかのような漆の器。ぜひご一緒に暮らしてみて下さい。 店頭に各サイズ見本がございます。是非手にとってみてください。 飲み口の薄さに驚かれると思います。 うるしの駒や　公式サイト https://urushinokomaya.com/
			宮城県　萩野酒造株式会社 金のメガネ専用 720ml 2,420円(税込) 商品コード　1607 萩の鶴の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　国産米 精米歩合　非公開 日本酒度　+1.25 酸度　1.3 アルコール度　15％（原酒）
発売以来大変人気の「萩の鶴」ユニーク系限定酒「メガネ専用」。もう少し商品数を増やしてほしいとの要望から、今期数量限定チャレンジ酒として登場。 酸味、甘味を強調したメガネ専用とは異なる派手過ぎない上品な吟醸香と穏やかで優しい甘みが特長です。今回はプリント瓶を使用。食用の金箔が入っておりアイキャッチ抜群のデザインです。 日本酒玄人はもちろん、いわゆるジャケ買いのお客様でも飲みやすい優しい味わいになっております。若い世代のお客様へ日本酒を飲むきっかけにも最適な酒質ですのでどうぞ幅広い世代の皆さまへ手に取ってもらえると幸いです。
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			宮城県　萩野酒造株式会社 萩の鶴 別仕込み　夕涼み猫ラベル 純米吟醸 1800ml 3,700円(税込) 商品コード　1605 720ml 1,930円(税込) 商品コード　1606 萩の鶴の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　国産米 精米歩合　48% 日本酒度　-4.5 酸度　1.5 アルコール度　15％（原酒）
しぼったばかりのフレッシュ感をお届けするため、超速瓶燗1回火入れ。今年は華やかな香りが特長の宮城酵母Bに戻りました。カプロン酸エチルの非常に華やかな香りと、ほんのりガス感を感じるフルーティで瑞々しい人気の1本です。
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			千葉県　寒菊銘醸株式会社 寒菊 Discovery Adapt ふさこがね50 純米大吟醸うすにごり 無濾過生原酒 720ｍｌ 1,930円(税込) 商品コード　21201 寒菊の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　ふさこがね 精米歩合　50％ 日本酒度　-4 酸度　1.4 アルコール度　14％
●コンセプト 現在〜これからの寒菊銘醸に必要な要素を、農業大国である千葉のお米にフォーカスすることでアウトプットし、１年に１度だけ４種を全量同時出荷することによって自分達をブラッシュアップすることを目指した企画です（それぞれのお酒のコンセプトは裏ラベルに記載しておりますのでそちらを参照いただければ幸いです）。寒菊銘醸の現在地をぜひご体感ください★ 　 ●目指す味わい 本年も爽快感を求め全量うすにごりの生酒にいたしました。コシヒカリ90以外製造方法をほぼ同じにしたため、米それぞれの特徴が良く出ていて飲み比べもお楽しみいただけるんじゃないかと思います☆ 　 ●オススメのシーン アルコールも全て14%になっているため、あらゆるシーンでお気軽にお飲みいただきたいと思います☆
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			千葉県　寒菊銘醸株式会社 寒菊 Discovery New Sensation コシヒカリ90 純米うすにごり 無濾過生原酒 720ｍｌ 1,820円(税込) 商品コード　21202 寒菊の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　こしひかり 精米歩合　90％ 日本酒度　非公開 酸度　非公開 アルコール度　14％
●コンセプト 現在〜これからの寒菊銘醸に必要な要素を、農業大国である千葉のお米にフォーカスすることでアウトプットし、１年に１度だけ４種を全量同時出荷することによって自分達をブラッシュアップすることを目指した企画です（それぞれのお酒のコンセプトは裏ラベルに記載しておりますのでそちらを参照いただければ幸いです）。寒菊銘醸の現在地をぜひご体感ください★ 　 ●目指す味わい 本年も爽快感を求め全量うすにごりの生酒にいたしました。コシヒカリ90以外製造方法をほぼ同じにしたため、米それぞれの特徴が良く出ていて飲み比べもお楽しみいただけるんじゃないかと思います☆ 　 ●オススメのシーン アルコールも全て14%になっているため、あらゆるシーンでお気軽にお飲みいただきたいと思います☆
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			千葉県　寒菊銘醸株式会社 寒菊 Discovery Identity 総の舞50 純米大吟醸うすにごり 無濾過生原酒 720ｍｌ 1,980円(税込) 商品コード　21203 寒菊の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　総の舞 精米歩合　50％ 日本酒度　-5 酸度　1.5 アルコール度　14％
●コンセプト 現在〜これからの寒菊銘醸に必要な要素を、農業大国である千葉のお米にフォーカスすることでアウトプットし、１年に１度だけ４種を全量同時出荷することによって自分達をブラッシュアップすることを目指した企画です（それぞれのお酒のコンセプトは裏ラベルに記載しておりますのでそちらを参照いただければ幸いです）。寒菊銘醸の現在地をぜひご体感ください★ 　 ●目指す味わい 本年も爽快感を求め全量うすにごりの生酒にいたしました。コシヒカリ90以外製造方法をほぼ同じにしたため、米それぞれの特徴が良く出ていて飲み比べもお楽しみいただけるんじゃないかと思います☆ 　 ●オススメのシーン アルコールも全て14%になっているため、あらゆるシーンでお気軽にお飲みいただきたいと思います☆
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			千葉県　寒菊銘醸株式会社 寒菊 Discovery Blue Sapphire　山田錦、五百万石50 純米大吟醸うすにごり 無濾過生原酒 720ｍｌ 2,090円(税込) 商品コード　21204 寒菊の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　山田錦、五百万石 精米歩合　50％ 日本酒度　-12 酸度　1.2 アルコール度　14％
●コンセプト 現在〜これからの寒菊銘醸に必要な要素を、農業大国である千葉のお米にフォーカスすることでアウトプットし、１年に１度だけ４種を全量同時出荷することによって自分達をブラッシュアップすることを目指した企画です（それぞれのお酒のコンセプトは裏ラベルに記載しておりますのでそちらを参照いただければ幸いです）。寒菊銘醸の現在地をぜひご体感ください★ 　 ●目指す味わい 本年も爽快感を求め全量うすにごりの生酒にいたしました。コシヒカリ90以外製造方法をほぼ同じにしたため、米それぞれの特徴が良く出ていて飲み比べもお楽しみいただけるんじゃないかと思います☆ 　 ●オススメのシーン アルコールも全て14%になっているため、あらゆるシーンでお気軽にお飲みいただきたいと思います☆
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			愛知県　関谷醸造株式会社 一念不動 横軸　NIGORI 無濾過生原酒 720ml 1,650円(税込) 商品コード　3201 蓬莱泉・一念不動の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　山田錦 精米歩合　60% アルコール度　14％（原酒）
昨年限定企画で販売した「夏にごり」が大変好評で商品化のリクエストに応じて今期より新商品として導入されました。プリンセスミチコの薔薇酵母を使用したアルコール度数14％の滓絡み無濾過生原酒です。こちらの商品は720mlのみとなっております。
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			愛知県　関谷醸造株式会社 一念不動 夏生 特別純米生 1800ml 3,080円(税込) 商品コード　3202 720ml 1,540円(税込) 商品コード　3203 蓬莱泉・一念不動の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　夢山水 精米歩合　60% アルコール度　14％（原酒）
蓬莱泉を醸す関谷醸造さんのセカンドブランド「一念不動」夏の限定酒。原酒でアルコール度数14度にすることで飲み飽きしない程よい旨味とライトな口当たりが今まさにピッタリの純米夏生酒です。出荷より2か月当店の冷蔵庫で寝かせておりました。
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			山形県　冨士酒造株式会社 榮光冨士 酒未来 純米大吟醸無濾過生原酒 1800ml 3,470円(税込) 商品コード　1705 720ml 1,980円(税込) 商品コード　1706 榮光冨士の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　酒未来 精米歩合　50% 日本酒度　-3 酸度　1.6 アルコール度　17.3％(原酒)
数ある榮光冨士の限定流通商品の中でも人気No.1で、唯一年2回醸造・出荷される「酒未来（さけみらい）」を100％使用した純米大吟醸無濾過生原酒。華やかな果実味が溢れる吟醸香とキレの良い甘みが特長の、食事と合わせて楽しめる純米大吟醸です。
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			千葉県　株式会社飯沼本家 甲子 LODESTAR 1800ｍｌ 3,630円(税込) 商品コード　2303 甲子の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　山田錦、美山錦 精米歩合　58％ アルコール度　14％
杜氏渾身のまたひと味違う「甲子(きのえね)」。ジューシーな甘みとバランスをとるために敢えて残した苦み。立ち香は控えめですが、口に含んだ瞬間にバナナのように広がります。 当店では1800mlのみの販売となります。
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			富山県　富美菊酒造株式会社 羽根屋 Clear Blue 生酒 1800ｍｌ 3,700円(税込) 商品コード　2304 720ml 1,850円(税込) 商品コード　2305 羽根屋の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　国産米 精米歩合　60％ アルコール度　15％
夏の青空をそのまま瓶に閉じ込めたような爽やかさと透明感を兼ね備えた「羽根屋 Clear Blue」。様々な米を独自の配合で醸し、五段仕込みで米の柔らかな旨味を引き出しました。目の覚めるような美しいスカイブルーのラベルと、クリアでドライな酒質は、富山の美しい澄んだ青空をイメージしております。綺麗で優しい酸と爽快な味わいで、和食はもちろんのことエスニック料理など幅広いお料理に合わせていただけます。
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			大阪府　箕面ブリュワリー 箕面ビール Coffee IPA TAKAMURA COFFEE × MINOH BEER 発泡酒 330ml 620円(税込) 店頭販売のみ 　 成分値 原料米：麦芽、ホップ、コーヒー豆 使用ホップ：センテニアル、カスケード、シムコー、アマリロ アルコール度：6.0％ IBU(苦味数値)：45
地元大阪、オリジナル焙煎コーヒーで有名な人気店「タカムラ」さんとのコラボビールです。ここ数年一緒にコーヒー豆の選定から抽出方法など相談させてもらいながら造っているCOFFEE　IPA。毎回、コーヒー豆の品種も変えて醸造しています。 　 今回の品種は希少種「ピンクブルボン種」。ワインの醸造方法をコーヒーの生成方法に応用した「カーボニックマセレーション」というプロセスを施し、独特なフレーバーを作り上げたTAKAMURAさんのオリジナルロットです。 　 このコーヒー豆自体がビールを思わせるフレーバーがあり、正に”Coffee IPA”にもってこいの品種です。ホップのような圧倒的な香りからスタートダッシュ。余韻は柑橘やパイナップルっぽいアロマに、キレのある後味。グレープフルーツのような爽やかな苦味が、口に含んだ瞬間からジワリと広がり染み渡ります。IPAと間違いのない組み合わせ!是非今年のCoffee IPAもお楽しみください。 　 蔵元案内をそのままご紹介しております。 当店では初入荷のシーズナブルビールです。 誠に勝手ながらこちらの商品は店頭販売のみとさせて頂きます。
			大阪府　箕面ブリュワリー 箕面ビール KOMPAS YOROCCO　BEER × MINOH BEER 発泡酒 330ml 620円(税込) 店頭販売のみ 　 成分値 原料米：麦芽、すもも、ホップ アルコール度：5.5％ IBU(苦味数値)：20
今年で5回目となるYOROKKOBEERさんとのコラボビール。今年の「KOMPAS」も前回同様イーストはセゾンイーストを使い、また恒例となったフレッシュなすももは桃ヴァイツェンでお馴染みの和歌山の八幡農園さんから届けてもらい贅沢にたっぷりと使用しています。 ビールの仕上がりは軽やかなモルトのボディ、セゾンの複雑で上品なアロマ、すももの優しく程よい酸味とほんのり果実感が心地よい後味。発酵＆熟成の過程ですももの風味がじっくりビールに移行しまろやかな仕上がり。ドリンカブルさもこの暑い夏にピッタリです。 誠に勝手ながらこちらの商品は店頭販売のみとさせて頂きます。
			福島県　有限会社喜多の華酒造場 金澤屋 なつのほし 純米 1800ml 2,550円(税込) 商品コード　2906 金澤屋の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　里山のつぶ 精米歩合　60% 日本酒度　+3 酸度　1.7 アルコール度　17％
定番の辛口とはまた違ったドライな味わい。酸味が味わいのまとめ役になっております。冷やして軽快な味わいをお楽しみください。コストパフォーマンスが高い逸品です。尚、こちらの商品は1800mlのみとなっております。
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			福井県　黒龍酒造株式会社 九頭龍 冷やし酒 1800ｍｌ 2,860円(税込) 店頭販売のみ 720ml 1,490円(税込) 店頭販売のみ 黒龍・九頭龍の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　五百万石 精米歩合　60％ 日本酒度　+2 酸度　1.5 アルコール度　18％
暑い夏には原酒をロックで。1997年まで発売していた「冷酒(ひやしざけ)」と「オンザロック」から名付けた黒龍酒造夏の限定酒第2弾「冷やし酒」。氷解と共にまろやかな甘さが瑞々しくほどけてゆき、冷感を誘う爽やかでキレのある味わいへと変化していきます。小さめの氷をお好みで1〜2個入れて、ひと口ごとに移り変わる味わいをお楽しみください。 誠に勝手ながらこちらの商品は店頭販売のみとさせて頂きます。
			栃木県　飯沼銘醸株式会社 SG 山田錦等外米 普通酒生原酒 1800ｍｌ 2,400円(税込) 商品コード　2806 720ml 1,210円(税込) 商品コード　2807 姿の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　山田錦 精米歩合　70％ 日本酒度　-2 酸度　1.8 アルコール度　17％
小粒であったり欠けてしまったお米を等外米(とうがいまい)と呼び、そのお米で造った日本酒は純米や大吟醸などの特定名称(とくていめいしょう)が付けられないという法律がある為、本商品は普通酒扱いですが中身は山田錦(等外米)100％の純米生原酒です。姿(SuGata)らしい力強い飲みごたえをお楽しみください。コストパフォーマンスに優れた逸品です。R5酒造年度に切り替わりましたので再発売です!!
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			山形県　冨士酒造株式会社 榮光冨士 SURVIVAL 純米大吟醸無濾過生原酒 1800ml 3,470円(税込) 商品コード　1703 720ml 1,980円(税込) 商品コード　1704 榮光冨士の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　玉苗 精米歩合　50% 日本酒度　-4 酸度　1.6 アルコール度　16.7％(原酒)
山形県で4番目に登録された酒造好適米「玉苗(たまなえ)＝山酒4号」を100％使用した純米大吟醸無濾過生原酒。澄んだ吟醸香としっかりとした旨味を気軽に食事と合わせてお楽しみ頂ければ幸いです。
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			秋田県　株式会社山本酒造店 山本 ドキドキ 純米吟醸 1800ml 3,580円(税込) 商品コード　1404 山本の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　美山錦 精米歩合　55% 日本酒度　-2 酸度　2.5 アルコール度　15％
山本酒造店が醸す夏の限定品、純米吟醸「ドキドキ」。リンゴ酸という特定の酸を通常の3倍も生成する特殊な酵母で仕込んだ特別なお酒です。リンゴ酸で醸したお酒は冷えた状態の方が本領を発揮するので、是非よく冷やしてお飲みください。 「ドキドキ」というフレーズは山本社長が夏のイメージが強い湘南の海を思いながら思い付いたフレーズで、残念ながら特に深い意味はございません。
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			新潟県　青木酒造株式会社 鶴齢 爽醇 特別純米 720ml 1,680円(税込) 商品コード　11210 鶴齢の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　越淡麗 精米歩合　55% アルコール度　14％
鶴齢の夏限定商品第2弾「爽醇(そうじゅん)」。限定流通商品で唯一の低アルコール(14％)仕様。爽やかな酸味とほのかな甘みが感じとれる特別純米酒です。良く冷やして夏生野菜などとお楽しみください。
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			石川県　菊姫合資会社 菊姫 呑切原酒 山廃純米原酒 1800ｍｌ 3,900円(税込) 商品コード　2105 720ml 2,030円(税込) 商品コード　2106 菊姫の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　山田錦 精米歩合　70％ アルコール度　19〜20％
毎年7月に発売される夏季限定商品。「呑み切り」とは、酒造期に火入れ（熱殺菌処理）をした貯蔵タンクから原酒を少し取り出し、異常なく順調に熟成が進んでいるかを確認する工程です。 練乳やミルクキャンディー様の甘い香りが感じられます。味わいは荒々しくも鮮烈な酸味の中から、原料米由来の豊かな旨みがじわじわと口の中に広がります。後口にグッと来る飲み応えがあり、原酒らしいボリューム感のある強靭な味わいをお楽しみいただけます。 ロックやソーダ割りといった飲み方もおすすめです。このまま冷暗所で半年から１年ほど熟成させてから飲むなど楽しみ方は様々。
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			福岡県　株式会社山口酒造場 庭のうぐいす いなびかり 純米吟醸 1800ml 3,520円(税込) 商品コード　31503 720ml 1,820円(税込) 商品コード　31504 庭のうぐいすの他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　山田錦、夢一献 精米歩合　50% 日本酒度　-2 酸度　1.9 アルコール度　15％
「庭のうぐいす」夏酒第2弾「純米吟醸　いなびかり」。フルーティな香りと甘み、酸味が調和したジューシーな味わい。早苗が稲へ育つ時期に雷が多い年は豊作になると昔から信じられていました。日本酒は自然の恵みを原料に醸したもの。そんな思いから命名しました。
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			栃木県　飯沼銘醸株式会社 姿 ゆかた姿 特別純米生 720ml 1,430円(税込) 商品コード　2805 姿の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　吟風 精米歩合　60％ 日本酒度　-2 酸度　1.8 アルコール度　16.5％
「姿(すがた)」の夏限定酒「ゆかた姿」。北海道の酒造好適米「吟風(ぎんぷう)」を100％使用し60％まで磨き醸しました。いつもの姿に比べアルコール度数を少しだけ下げ、飲みやすさを強調しました。
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			福井県　合資会社加藤吉平商店 梵 しぼりたて 純米大吟醸生原酒 720ml 2,090円(税込) 商品コード　2403 梵の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　山田錦 精米歩合　35、50％ アルコール度　17％
精米歩合35％と50％の純米大吟醸のブレンド酒（表示は精米歩合50％）で、究極の酒米・山田錦を使用したことにより、素晴らしい上品な深い香りを持ちながら滑らかで深い味の“芳醇旨口”薄にごり生原酒となりました。 きりりと冷やして素晴らしい香りと味が最高です。同時に、氷を入れたロックも抜群です。
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			千葉県　寒菊銘醸株式会社 寒菊 SAKEKASU SMOOTHIE Mix Fruits 酒粕スムージー(発泡酒) 330ml 770円(税込) 店頭販売のみ 寒菊の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 スタイル：Sake style sour smoothie 原料米：麦芽(ドイツ製造)、酒粕、ピーチピューレ、 マンゴーピューレ、洋ナシピューレ、ホップ) ホップ：エルドラド アルコール度：5％
【フルーティーで甘すっぱい、とろっとした甘酒のようなスムージー】 スムージーといえばお好きなフルーツやミルク等を入れてミキサーでシェイクしたものが想像されますが、クラフトビールの世界では(アメリカを中心に)少しずつ認知されてきたスムージーエールのことになります。 酒粕スムージーシリーズは寒菊銘醸（清酒部門）の酒粕とビール、フルーツなどの副原料を合わせたスムージーです。 今回は酒粕と香りの相性の良い、桃やマンゴー、洋ナシといったジューシーでフルーティな果実をふんだんに使用しました。ネクターのような濃厚でトロピカルな果実感と酒粕のなめらかな口当たりをお楽しみください。 保管方法：要冷蔵(糖分を多く含んでいるため、冷蔵保存以外の場合再発酵する可能性があり、開栓時の吹き出しや破ビンの恐れがあります)
			茨城県　来福酒造株式会社 来福 オオクワガタ 純米吟醸 1800ml 3,520円(税込) 商品コード　2902 720ml 1,760円(税込) 商品コード　2903 来福の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　国産米 精米歩合　50％ アルコール度　15％
ブリーダーをするほどクワガタ大好きの来福蔵元藤村さんと、同じくクワガタ大好き日本酒YouTubeｒの「とみーママ」さんがX(旧Twitter)で意気投合し、コラボして生まれた「オオクワガタ」ラベルの純米吟醸。中身は来福らしい程よい香りとサラリとした綺麗な酒質の純米吟醸酒です。 待望の1800mlが出ました!!迫力あるラベルが特長です。
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			茨城県　吉久保酒造株式会社 百歳 超辛夏純 純米 1800ml 2,420円(税込) 商品コード　21006 720ml 1,210円(税込) 商品コード　21007 百歳の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　常陸・日本晴 精米歩合　70％ 日本酒度　+11 酸度　1.8 アルコール度　15％
百歳ならではの米の旨味が感じられる超辛純米です。旨味の後に「おお、辛口だね」とわかるお酒です。キンキンに冷やしても良し、熱燗でも良しで1本で2度楽しめます。
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			山口県　株式会社永山本家酒造場 貴 Sparkling 純米活性うすにごり生 720ml 1,980円(税込) 商品コード　31204 貴の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　国産米 精米歩合　55% アルコール度　17％(原酒)
瓶内二次発酵によるガス感がしっかりあり、程良い甘さを持ちながら後味はドライテイスト。焼肉や中華など、しっかりとした味わいの料理と合います。食事の前に爽やかな微発泡で喉を潤して、食事も食欲も盛り上げてくれるお酒です。ペティアン（微発泡ワイン）のような微細な泡の清涼感が、新しい日本酒のスタイルを提供します。よく冷やしてお楽しみください。 例年に比べ今年はガス圧が強いです。開栓の際は十分お気を付けください。
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			宮城県　株式会社中勇酒造店 花ノ文 夏咲 純米吟醸 720ml 1,650円(税込) 商品コード　1509 花ノ文の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　蔵の華、まなむすめ 精米歩合　50% 日本酒度　+3 酸度　1.5 アルコール度　14％
2種類の宮城県産米（麹米に蔵の華、掛米にまなむすめ)を組み合わせ熟成によるコクとキレのバランスが出荷時期に最適化するように設計いたしました。暑い日にもさっぱりと飲んで頂けるアルコール14度台のライトな飲み口です。円やかに仕上がった初夏に咲く味わいをお愉しみ下さい。
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			群馬県　龍神酒造株式会社 尾瀬の雪どけ 夏吟 純米大吟醸生詰 1800ml 3,740円(税込) 商品コード　2702 720ml 1,980円(税込) 商品コード　2703 尾瀬の雪どけの他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原料米　国産米 精米歩合　50% アルコール度　15％
夏らしい軽快な飲み口、フレッシュ・フルーティ・ジューシーな味わい。リンゴや洋ナシを想わせる広がりのある心地の良い香り、優しい甘みの余韻が特長です。
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			岩手県　株式会社平六醸造 平六醸造 Re:vive 空我 クラフトサケ 720ml 1,980円(税込) 商品コード　1504 平六醸造の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原材料名　米、米麹、発芽玄米 精米歩合　麹米50%、掛米90％ アルコール度　14％
【新規取り扱い銘柄】 当店初となる「クラフトサケ」。クラフトサケとは日本酒の製法をベースに多彩な副原料を自由に加え混醸した新しい日本酒です。※酒税法上の分類は「その他の醸造酒」です。 平六醸造についてはコチラをご参照ください。 原料米はすべて岩手県産米を使用。掛米は食用程度の精米に留め、さらに一般品種（あきたこまち、銀河のしずく）なども使用。不向きとされている原料米であるが、徹底した発酵管理と独自製法の酒母により清澄な甘みと酸味を楽しむ事が出来る低アルコール原酒を実現した。 玄米に含まれるアミノ酸・ビタミン・ミネラル分を無駄なく酵母などに供給することで、一般的な酒母歩合の約半分量で安定的に発酵を管理することが可能になった。酵母活性の向上による吟醸香成分が増加し、酵母は死滅しにくく雑味の原因となるアミノ酸は減少。 また、醸造用乳酸など人工添加物は使用しない。乳酸菌を加え発酵させ ることで必要な乳酸量を賄いつつ、酒母は10日程度で完成させる。伝統製法である生もとと今日の一般製法である速醸もとのハイブリッドとも言える製法を確立した。 空我- くうが- は、仏教の教え「我空」から命名。
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			岩手県　株式会社平六醸造 平六醸造 Re:vive 無涯 クラフトサケ 720ml 3,300円(税込) 商品コード　1505 平六醸造の他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 原材料名　米、米麹、発芽玄米 精米歩合　麹米50%、掛米40％ アルコール度　14％
【新規取り扱い銘柄】 当店初となる「クラフトサケ」。クラフトサケとは日本酒の製法をベースに多彩な副原料を自由に加え混醸した新しい日本酒です。※酒税法上の分類は「その他の醸造酒」です。 平六醸造についてはコチラをご参照ください。 原料米はすべて岩手県産米を使用。磨き上げた白米を南部杜氏に受け継がれ進化し続ける吟醸技術と長期間の低温発酵によって醸造。 平六醸造は基本の副原料にもち米の発芽玄米を採用している。紫波の特産品であるもち玄米を発芽させ、さらに製麹し酒母工程で混醸することで玄米に含まれるアミノ酸・ビタミン・ミネラル分を無駄なく酵母などに供給することができる。結果として、酵母活性の向上による吟醸香成分が増加し、酵母は死滅しにくく雑味の原因となるアミノ酸は減少。また、醸造用乳酸など人工添加物は使用しない。 乳酸菌を加え発酵させることで必要な乳酸量を賄いつつ、酒母は10 日程度で完成させる。伝統製法である生もとと今日の一般製法である速醸もとのハイブリッドとも言える製法を確立した。 無涯- むがい- は、果ての無 い醸造酒の可能性を究める酒として命名。
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			山梨県　中央葡萄酒株式会社 グレイス グレイス甲州 2022 白ワイン 720ml 3,300円（税込） 商品コード　2705 グレイスの他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 ブドウ品種　甲州 醸造法　ステンレスタンク発酵・貯蔵 タイプ　白 アルコール度　12％
標高400ｍ以上のブドウにこだわって醸しています。圃場では、秋雨の影響を少なくするため、ひと房ごとに笠掛けを行い、充分な成熟を待って収穫。時間をかけて優しく圧搾しています。品種の個性や地区・区画を熟知することで、勝沼の土地の個性を表現することに努めています。 　 Decanter World Wine Awardsにて、 『グレイス甲州　2015』『グレイス甲州　2016』がプラチナ賞受賞 『グレイス甲州　2014』『グレイス甲州2017』、『グレイス甲州2018』が金賞を受賞
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			山梨県　中央葡萄酒株式会社 グレイス グレイスロゼ 2022 ロゼワイン 720ml 3,850円（税込） 商品コード　2706 グレイスの他の商品はコチラをご覧下さい。 　 成分値 ブドウ品種　メルロ36％、カベルネソーヴィニヨン32％ カベルネフラン25％、プティヴェルド7％ 醸造法　フレンチオークの旧樽醗酵、貯蔵 タイプ　ロゼ アルコール度　12.5％
日本でも、骨格のある辛口ロゼを造りたいという栽培醸造責任者 三澤彩奈の想いから、2008年に生まれたワインです。年によって品種構成は変わりますが、除草剤や化成肥料を使用せずに育てた、三澤農場産のメルロ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、プティヴェルド等を直接圧搾法とセニエ法にて小仕込みを行い、フレンチオークの旧樽で醗酵、貯蔵しました。低収量で栽培された単一畑のロゼは世界的にも珍しく、品種の複雑さと土地の味わいが表現されています。
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